Đặc sản Quảng Bình

Vùng đất Quảng Bình có vô vàn các món ăn dân giã vừa đặc trưng lại vừa cuốn hút lòng người. Thưởng thức bánh bèo tôm chấy ngay trên vùng đất nắng lửa này là một điều thú vị và đặc biệt là bạn có thể khám phá cách chế …

Không biết tự bao giờ, người Đồng Hới đã quen thuộc với món cháo bánh canh đến thế, mà nhất định chỉ có thể ăn vào buổi sáng và hiếm khi thấy quán nào còn cố gắng mở đến tận chiều. Chỉ biết người Đồng Hới từ lâu đã ăn …

Vùng đất là bối cảnh phim Kong: Skull Island ngày càng khiến du khách mê mẩn bởi phong cảnh đẹp và những món ăn ngon như bánh bột lọc, cháo canh, bún chả cá…. Bánh mì kẹp bột lọc Bánh bột lọc không còn xa lạ gì với du khách …

Đẻn biển đặc sản Quảng Bình vừa ngon vừa bổ mà ít nơi đâu có được. Đẻn biển đặc sản Quảng Bình thực ra là một loài rắn biển có thân nhỏ dài từ 1m – 2m, có vảy. Đẻn biển gồm rất nhiều loại như: đẻn kim, đẻn cá, …

Được chế biến cầu kỳ, từng con ốc ngấm gia vị đậm đà, thêm vị chua ngọt dễ chịu của dứa, béo bùi của cùi dừa khiến thực khách không khỏi xuýt xoa. Ốc chiên rô ti là cách chế biến lạ lẫm ngay cả với những người thích ăn …

Xuất phát điểm chỉ từ một gánh hàng rong, tới nay, bánh lọc mệ Xuân đã trở thành thương hiệu được rất nhiều người biết đến. Nói đến những món ngon của tỉnh Quảng Bình, không thể không nhắc đến bánh lọc mệ Xuân. Quán bánh ở ngõ 15, đường …

Ốc lể hay còn gọi là ốc ruốc thường chỉ có ở những vùng ven biển, nên những tỉnh thành có biển mới quen thuộc với món ốc này. Cứ đến độ tháng Giêng trở đi, là ốc lể xuất hiện, và kéo dài trong độ chừng 3 tháng. Cứ …

Chem chép biển là đặc sản dân dã của Quảng Bình nhưng lại cực kỳ hấp dẫn thực khách. Con chem chép biển có hình dạng gần giống con nghêu, thuộc họ hến biển. Mặc dù vậy, con chem chép cũng có thể sống ở khu vực nước ngọt như …

Thính dưa gang chua chua, dai dai, lại giòn giòn; tất nhiên có vị mặn đặc trưng của mắm, bùi bùi của bột bắp, cay cay của tiêu, ớt, hòa cùng vị thơm của dầu, hành phi, lá ném. Những ngày mưa dầm dề ở Huế, quê mình như hóa …

Cá cấn kho lá nén là ‘món ăn nhà nghèo’, nhưng có sức hấp dẫn đặc biệt đối với người miền Trung, nhất là những đứa con xa quê hương lâu ngày. Cá cấn là loại cá đồng, thường sống thành từng đàn trong các con lạch nhỏ ở vùng …