Home / Đặc sản Đông Bắc Bộ / Đặc sản Tuyên Quang / Đặc sản cá bỗng đất Tuyên Quang

Đặc sản cá bỗng đất Tuyên Quang

Cùng với cá anh vũ, cá bỗng là loài cá quý hiếm và xưa kia chỉ dành để tiến vua.

dac san ca bong dat tuyen quang - Đặc sản cá bỗng đất Tuyên Quang

Cá bỗng là một loài cá quý hiếm sống ở sông và chỉ sống được trong môi trường nước có sự lưu thông. (Nguồn Snntuyenquang)

dac san ca bong dat tuyen quang 1 - Đặc sản cá bỗng đất Tuyên Quang

Ở nước ta, cá bỗng có ở trung và thượng lưu các sông lớn ở các tỉnh phía Bắc như sông Trà Khúc, sông Lam, sông Thu Bồn. Trên thế giới, loài cá bỗng còn phân bố ở Trung Quốc. (Nguồn Yong)

dac san ca bong dat tuyen quang 2 - Đặc sản cá bỗng đất Tuyên Quang

Cá bỗng có hình dáng gần giống cá trắm, tuy nhiên phần lưng cá bỗng có màu xanh rêu. (Nguồn Tepbac)

dac san ca bong dat tuyen quang 3 - Đặc sản cá bỗng đất Tuyên Quang

Cá bỗng là loài động vật phàm ăn. Thức ăn của nó bao gồm thóc, ngô và một số nông sản khác. (Nguồn Webamthuc)

dac san ca bong dat tuyen quang - Đặc sản cá bỗng đất Tuyên Quang

So với các loài cá khác, cá bỗng lớn chậm hơn. Tuy nhiên, thịt cá bỗng lại rất chắc, thơm ngon mà không tanh. (Nguồn Damkhoinghiep)

dac san ca bong dat tuyen quang 4 - Đặc sản cá bỗng đất Tuyên Quang

Cá bỗng có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như nộm, gỏi, nướng hay nấu canh chua đều rất ngon. (Nguồn Trithuchay)

dac san ca bong dat tuyen quang 5 - Đặc sản cá bỗng đất Tuyên Quang

Đặc điểm nổi bật nhất của cá bỗng là thành thục muộn, phải nuôi 10 năm thì cá mới bắt đầu sinh sản. (Nguồn Yenbai)

dac san ca bong dat tuyen quang 6 - Đặc sản cá bỗng đất Tuyên Quang

Trước đây, cá bỗng chỉ dành để tiến vua. (Nguồn Blogspot)

Xem thêm:  Ai về Tuyên Quang đừng quên những món ăn này

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *