Home / Đặc sản Nam Trung Bộ / Đặc sản Quảng Nam

Đặc sản Quảng Nam

Đường bát Quảng Nam

Quảng Nam và Quảng Ngãi đều là xứ đường lớn nhất miền Trung nhưng sản phẩm từ mía thì mỗi nơi mỗi khác. Riêng ở Quảng Nam các lò mật "độc canh" làm ra đường bát. Đường bát là chế phẩm từ đường mía đổ vào khuôn bát. Ở Quế …

Read More »

Hải sâm Quảng Nam

Hải Sâm là một loại đặc sản biển quý hiếm. Huyện đảo Lý Sơn là nguồn khai thác hải sâm lớn nhất tỉnh Quảng Ngãi người bản địa gọi hải sâm là con đồn đột, cái tên nôm na dân dã như vậy nhưng lại tiềm ẩn bao điều cao …

Read More »

Bánh vạc, bánh bao

Hội An có cao lầu, mì Quảng là hai món ăn đặc sản nổi tiếng Quảng Nam, chắc nhiều người đã thưởng thức nhưng còn bánh vạc bánh bao chưa hề “xuất biên" đi xa nên có thể có người chưa biết. Đặc điểm của món bánh vạc bánh bao …

Read More »

Giò ốc Quảng Nam

Quảng Nam xưa đất nghèo hiếm thịt nhưng lại thừa tôm cá, quá nhiều lươn cua ốc ếch. Đặc biệt là con ốc trong đầm dưới ao nhiều vô kể. Ốc nấu thả cũng thế, "một tiền gà ba tiền thóc" tốn kém. Được miếng ốc vừa miệng phải có …

Read More »

Bò tái Cầu Mống

Cầu Mống một địa danh quen thuộc với hầu hết khách sành ăn Đà Nẵng, nó gắn liền với một món ăn đặc biệt mà ít ai nếm qua một lần lại có thể quên, đó là món thịt bò tái nổi tiếng. Bò tái Cầu Mống đã có từ …

Read More »