Đặc sản Điện Biên

Đặc sản Điện Biên làm quà biếu như thịt trâu gác bếp, rượu sâu chít, lạp xưởng gác bếp, măng đắng, chè tuyết Tủa Chùa được du khách cực kỳ yêu thích và mua cho người thân, bạn bè. Hương vị thơm ngon đặc trưng của núi rừng Tây Bắc hòa …

Hạt dổi được mệnh danh là ‘vàng đen’ của dân tộc thiểu số các tỉnh Hòa Bình, Điện Biên, Sơn La,…Giá của loại hạt này có thời điểm lên tới 4,5 triệu đồng/kg Cây dổi trồng 6, 7 năm mới bắt đầu được thu hoạch quả. Loại cây rất hợp với …

Gỏi cá là món ăn trong những dịp đặc biệt, thời khắc sum họp gia đình, hoặc đón khách quý… của mỗi gia đình người Thái tỉnh Điện Biên. Người dân Tây Bắc vẫn luôn truyền miệng câu nói “Người Xá ăn theo lửa, người Thái ăn theo nước”, để …

Mèn mén là tên một món ăn truyền thống của đồng bào dân tộc H’Mông tại vùng núi Tây Bắc. Do điều kiện thực tế phải sinh sống trên các triền núi đá cao, không có đất trồng lúa nên lương thực chính của người dân ở đây bao đời …

Khẩu Xén là loại bánh truyền thống của dân tộc thái, được chế biến từ gạo nếp và sắn tươi có hương vị rất đặc trưng của người Thái trắng ở thị xã Mường Lay, Điện Biên Theo vietnamplus.vn, cứ mỗi độ Xuân về, khắp các bản làng người dân …

Chẳm chéo (chẩm chéo) có vị cay của ớt, thơm của mắc khén dùng để chấm xôi, các món luộc, đồ nướng hay các loại quả chua như nhót, mận, xoài. Vị đậm đà cay thơm của chẳm chéo sẽ khiến bạn chẳng thể quên Chẳm chéo là món chấm …

Hoa ban xào, nộm hoa ban, canh măng hay hoa ban nhồi thịt gà nướng… đều là những món ngon từ hoa ban của người Thái ở Điện Biên. Hoa ban không chỉ mang đến vẻ đẹp thuần khiết, hoang sơ cho núi rừng mà còn là nguyên liệu, linh …

Gà nướng mắc khén là món ăn rất nổi tiếng của người Thái ở vùng Tây Bắc, trong đó có Điện Biên. Gà nướng mắc khén. Mắc khén thuộc loại cây thân gỗ, mọc tự nhiên nhiều ở rừng Tây Bắc. Cây ra hoa vào mùa xuân, kết quả vào …

Từ những hạt nếp nương dẻo thơm; thịt lợn mán sạch; đỗ xanh; lá riềng… qua đôi bàn tay khéo léo của người thợ đã làm ra những chiếc bánh chưng thơm ngon trứ danh. Vùng đất Điện Biên vốn nổi tiếng với rất nhiều món ăn mang hơi hướng …

Tây Bắc từ lâu đã tạo được dấu ấn trong lòng các du khách, đặc biệt là những món ngon nơi đây. Thịt trâu gác bếp Thit trâu gác bếp là món ăn mà bạn nhất định phải thử khi đến Tây Bắc. Nhờ kỹ thuật ướp gia vị cầu …