Home / Đặc sản miền Nam / Nấm mối Đồng Nai món ăn ngon dân dã

Nấm mối Đồng Nai món ăn ngon dân dã

Nấm mối Đồng Nai chỉ mọc một lần trong năm, vào đầu mùa mưa khoảng dịp Tết Đoan Ngọ. Nấm mối mọc trong vườn rẫy, nhiều nhất là trong rừng lô cao su.

Những người sành nấm mối, chỉ nghe mưa là đoán ngay sẽ có nấm mối, sáng hôm sau đi tìm, y như rằng tha hồ mà nhổ.

nam moi dong nai mon an ngon dan da - Nấm mối Đồng Nai món ăn ngon dân dã

Sơ chế nấm mối

Món ngon từ nấm mối:

Nấm mối chỉ cần xào tỏi là tuyệt lắm rồi; nấm búp là nấm mới nhú khỏi mặt đất xào ăn còn hấp dẫn hơn nhiều. Nấm mối còn được dùng để nấu cháo, đổ bánh xèo đều ngon hết chỗ nói.

Nấm mối ngon ngọt hơn cả thịt gà, có hương vị lạ và quyến rũ. Nấm mối còn được gói bằng lá nghệ, lá chuối, lá lốt đem nướng chấm muối tiêu chanh ngon tuyệt cú mèo. Mùi thơm của nấm mối có sức quyến rũ lạ thường khiến thực khách ăn một lần sẽ nhớ mãi.

nam moi dong nai mon an ngon dan da 1 - Nấm mối Đồng Nai món ăn ngon dân dã

Nấm mối xào

Nếu có dịp về tới Đồng Nai này các bạn nhớ đừng quên thưởng thức những món ăn ngon từ nấm này nhé!

Xem thêm:  Ốc xào nước cốt dừa món đặc sản nức tiếng của Bến Tre

Check Also

dacsanvietnam img - Cháo lòng Cái Tắc Hậu Giang mang hương vị đặc trưng

Cháo lòng Cái Tắc Hậu Giang mang hương vị đặc trưng

Cháo lòng Cái Tắc là món ăn ngon và trở thành thương hiệu cho ẩm …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *